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Amorino

Amorino - Handgemachte Eiscremes und Sorbets

2002 wurde AMORINO von zwei Jugendfreunden, Cristiano Sereni und Paolo Benassi, gegründet. Die Leidenschaft der beiden Gründer zeigt sich in deren Werten: die Forderung nach bester Qualität, Beständigkeit, Genuss, Geschmack und eine ansehnliche Dekoration. Paolo Benassi: " Unser Ziel ist es, eine exzcellente Eiscreme herzustellen, und das auf einem möglichst natürlichem Weg" 

Durch den großen Erfolg wurden schnell Läden an den Hauptplätzen der Stadt eröffnet. Die Menschenansammlung vor ihren Läden ist nun ein normaler Anblick im sommerlichen Paris. Cristiano Sereni: "Mein größter Erfolg ist es, wenn die Leute durch AMORINO die Magie des handgemachten italienischen Eises spüren.... einen Teil meiner Natur."

Der Geschmack einer Eiscreme entsteht durch die Wahl der Zutaten, aber auch durch die Qualität und die Geduld, die wir in ihre Herstellung stecken. Dieser Prozess ist für AMORINO sehr bedeutend. Für jedes neue Rezept wird erneut ein großer Aufwand betrieben, die richtigen Zutaten und einen perfekten Geschmack zu erhalten. Wie? Ganz einfach: Wir legen viel Wert auf natürliche und Bio Produkte, kaufen die Zutaten direkt in den Herkunftsländern ein und überprüfen konstant den Herstellungsprozess.

Cristiano Sereni und Paolo Benassi haben sich 2005 entschieden, die Produktion zu zentralisieren, um ihr Wissen zusammenzulegen und den Herstellungsprozess zu optimieren. Paolo Benassi: " Wir wollen die totale Kontrolle über unser Produkt, damit wir den Kunden unsere ausgezeichnete Qualität garantieren können. Damit diese konstant bleibt, wird das Eis zentral hergestellt, und nicht in den einzelnen Läden - das Risiko, das einzelne Eissorten verändert schmecken könnten, ist zu groß."

Cristiano Sereni:"Unsere Eiscremes und Sorbets werden jeden Tag neu gemischt, unter ständiger Kontrolle unserer Chefs und mit großem Respekt zu italienischer Tradition. Wir beachten die natürliche Erntezeit, damit jedes Produkt die Zeit hat, seinen vollendeten Geschmack zu erreichen. Wir arbeiten nur mit Eiern von freilaufenden Hühnern und Vollmilch bester Qualität. Bei uns werden weder künstliche Aromen noch Farbstoffe verwendet - das ist die Basis unserer Arbeit."

Genießen Sie AMORINO Eiscremes und Sorbets exklusiv im Designer Outlet Soltau.